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Caviar Calvisius Oscietra Imperial

Calvisius

  • 10grs
  • Codigo: 500088
  • Precio Normal: $27.000

Es un caviar extraído del esturión ruso, una especie nativa originalmente el mar Caspio, mar Negro y mar de Azov. Este esturión de tamaño mediano puede pesar entre 20 a 60kg. Sólo las huevas más grandes son seleccionadas para este elegante caviar, con un sutil sabor afrutado y nuez y con tonos de marrón oscuro a amarillento en el color. Considerado como uno de los caviares más notables, es recomendable consumirlo solo o con acompañamientos sutiles. El tiempo necesario para cosechar este caviar es aproximadamente de 10 a 11 años. Maridaje sugerido: Champagne o espumantes Brut o Brut Nature.