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Caviar Calvisius Siberian Classic

Calvisius

  • 10grs
  • Codigo: 500079
  • Precio Normal: $22.500

Es un caviar extraído del esturión siberiano. Con un peso entre 8 y 40 kg, originalmente encontrado en las cuencas fluviales de Siberia. Este caviar cuenta con un carácter fuerte y es muy versátil en la cocina. El tamaño del huevo varía con la edad del esturión (de 2,5 a 3mm) y su color se extiende de gris a color ámbar. El tiempo necesario para cosechar este caviar es entre 6 a 8 años. Maridaje sugerido: Champagne Brut o seco blanco, vinos blancos secos y vodka.