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Restaurante

MENÚ DEL DÍA - 1 de octubre

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Plato de fondo + Entrada o Postre del día + Bebida + Tetera de té o café = $10.250 Full menú de tres tiempos = $14.250 Válido para Isidora Goyenechea y Alonso de Córdova.

Menú de Alonso de Córdova

    • Entrada: Baba ganush con chips de papa camote y camarones al ajillo.
    • Fondo: Farfalla Morelli con salsa boloñesa y galleta de parmesano

    • Postre: Suspiro de berries.

    • Sopa: Crema de zapallo.

    • Ensalada: Espinaca con brotes de arvejas, zanahoria, tomate cherry, palta, croutones, roast beef y dressing de mostaza-miel 
    • Pasta: Pappardelle con salsa de hongos.

    • Pescado: Salmón con timbal de couscous y ragú de espárragos con tomate.

    • Degustación: Mousse de huesillo, tarte tartin, macarons y helados artesanales.

 

Menú Isidora Goyenechea

  • Entrada: Baba ganush con chips de papa camote y camarones al ajillo.

  • Fondo: Farfalla Morelli con salsa boloñesa y galleta de parmesano.

  • Postre: Suspiro de berries.
  • Sopa: Sopa de pescado.

  • Ensalada: Mix de hojas verdes, palta, prosciutto, papa nicoise, tomates asados, queso de cabra y dressing Coquinaria.

  • Pasta: Pappardelle trufado con salsa arrabiata.

  • Pescado: Tilapia al horno acompañada de puré mixto y salsa de limón.

  • Degustación: Cheesecake, macarons, crumble de berries y helados artesanales.

Emporio

Financiero de pistacho con trufa de maracuyá

$900

Macarons

$900

Eclair

$900

Carrot cake

$900

Apple pie

$900

Budín de croisant

$12.000

Leche asada

$14.000

Creme Brulle de Castaña

$16.000

Cheesecake de Berries

$14.000

Cheesecake de Nutella

$14.000

Trifle

$16.000

Torta Sacher

$22.000

Jalea de Membrillo

$5.500

Mermelada de Mandarina

$5.500

La guiole Set 24 piezas Cuchilleria

$139.000

Set de cuchillos rojos

$439.000

Libro Las delicias de Alicia

Recetas y recuerdo de la chef chilena Alicia Briones $40.000

Pepinos By María

$17.500

Licor de Pera

Producto Exclusivo $49.800

Gomitas eucaliptus

$3.300

Gomitas frutales

$3.300

Gomitas ácidas

$3.300

Ensamblaje

$22.300

Celebración

$19.500