¡Celebra el fin de semana del amor!

¡Celebra el fin de semana del amor!

San Valentín es el día en que las parejas tienen la excusa perfecta para disfrutar, pero en Coquinaria queremos hacer todo un fin de semana especial, ideal para los más románticos.

Ofreceremos un menú con variadas alternativas, que estará disponible a partir de la cena del sábado 13 de febrero, el domingo 14 durante todo el día y en la cena, en que como es costumbre, sólo estará disponible el menú destinado para la celebración.

Para disfrutar en la cena del domingo 14 de un grato ambiente, música en vivo y los mejores platos, se deberá hacer la reserva con previo pago de los menús, vía transferencia electrónica, contactándose en los siguientes mails: reservas.isidora@coquinaria.cl; reservas.alonso@coquinaria.cl; reservas.trapenses@coquinaria.cl o presencialmente en nuestros locales.

MENÚ

Aperitivo

Bellini o espumante

Roll de Piña y Foie Gras

Entradas a elección

Carpaccio de filete marinado en especies marroquí acompañado de timbal de crustáceos y ovas de salmón

o

Crocante de masa filo relleno de hongos trufados, queso brie y emulsión holandesa

o

Ensalada de locos, brotes y flores en aderezo cítrico

Fondos a elección

Atún en costra de hongos sobre puré de batata, tomates asados y salsa

o

Entrañas en salsa oscura acompañadas de criollita de pepino, tomate, cilantro, mango y puré de zuchinni al pistacho

o

Risotto de queso gorgonzola, dátiles y almendras y emulsión de azafrán

Postre

Degustación de postres para dos

Domo de chocolate, Caviar de berries, Tarte tatin, Fruta fresca y Sorbete rosas

El menú incluye maridaje en entrada, fondo y postre.

Valor por persona $38.000

(No incluye propina)

 

Reservas