La auténtica Burrata di Búfula está en Coquinaria

La auténtica Burrata di Búfula está en CoquinariaDirectamente de la región de la Puglia italiana llega a Coquinaria la Burrata di Búfula Deliziosa, una exquisitez difícil de encontrar en Santiago y muy popular entre los amantes del sabor y de la cocina italiana.

Este queso fresco se logra al inflar una bolita de Mozzarella para dejar espacio a una mezcla única de Stracciatella y crema, que le entregan una textura mantecosa que se deshace entre hilos cremosos de intenso sabor.

Esta variedad es ideal para acompañar platos frescos, como ensaladas de hojas verdes, tomate y aceitunas. Perfecto también para combinar con un buen aceite de oliva, jamones y baguette.

Además armoniza con vinos blancos de cuerpo medio, aromáticos y frutales o con una burbuejante copa de Brut.

 

Burrata Deliziosa (150 gr) - $8.900